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“俄体味道” 粉条节
内蒙古新闻网  18-11-15 19:25  内蒙古新闻网

厨王争霸赛

现场制作马铃薯粉

  11月10日,科右前旗“俄体味道”粉条节在素有“粉业林果之乡”美誉的俄体镇拉开帷幕。

  本次粉条节是集农副产品推介、非物质文化展示、厨艺比拼、趣味游戏为一体的盛会,活动现场乌兰牧骑表演、农副产品展销、乡村厨王争霸赛、趣味徒步、马铃薯制粉工艺演示等活动各具特色。

  厨王争霸赛上,来自俄体镇各村的11名民间厨师比厨艺、亮绝活,在限定时间内用粉条、马铃薯等最具俄体镇特色的食材,完成拼刀工、凉拌菜、粉宴菜的制作,随后兴安盟级非物质文化传承人朱天甲表演了马铃薯制粉工艺。

  粉条节期间,天甲粉业、恒佳果业还与西北旺镇辖区企业签订购销协议2份,交易量9万斤,并与其他个人、企业签订意向协议19份,累计成交金额近200万元。(内蒙古日报社融媒体记者 胡日查 见习记者 高敏娜 摄影报道)


[责任编辑: 吴钰]
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